Blog > Komentarze do wpisu
czekoladowo

mój ulubiony deser to mocno czekoladowe babeczki na ciepło... są niezwykle proste i szybkie do wykonania, potrzeba tylko 15 minut by cudowony zapach czekolady wypełnił naszą kuchnię... babeczki mają lekko chrupiącą skorupkę, pod którą ukryta jest rozpływająca się czekolada... przepis pochodzi z bloga white plate :)

 

 

Babeczki czekoladowe na ciepło

180 g gorzkiej czekolady

180 g masła

3 jajka

3 żółtka

6 łyżek cukru

3 łyżki mąki pszennej (z górką)

Masło topimy z czekoladą w miseczce umieszczonej na garnku z gotującą się wodą. Mieszamy rózgą, aż składniki całkowicie się rozpuszczą i połączą ze sobą. Odstawiamy do przestygnięcia. Żółtka i jajka mieszamy mikserem razem z cukrem. Dodajemy do jaj przestudzoną (ale ciągle płynną) masę czekoladową, cały czas mieszając mikserem na niedużych obrotach, tylko do połączenia składników.  Teraz wsypujemy 3 łyżki mąki i mieszamy delikatnie łyżką (już nie mikserem). Kiedy powstanie jednolita masa przekładamy ją do formy do muffinek wyłożonej papierkami.

Pieczemy w 200oC przez 8 minut. Babeczki mają być przypieczone z zewnątrz, a w środku płynące.

Podajemy na ciepło z kwaśną śmietaną lub jogurtem greckim.

Smacznego!


poniedziałek, 21 listopada 2011, czingos

Polecane wpisy

Komentarze
dociekliwiec
2012/05/29 22:22:24
jeśli tam jest czekolada to musi być wspaniałe :D